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中华鲟鱼能炸着吃吗怎么做

更新时间:2025-01-08 22:01:40

  原料:鲟鱼、黄彩椒、洋葱、葱段、姜片、蒜、自制剁椒、柠檬汁、胡椒粉、料酒、油、盐、糖。

  做法:

  1、鲟鱼切三指宽的段,沿脊骨分成两片。

  2、鲟鱼块放入盆中,加料酒、柠檬汁、少许油、盐、糖、胡椒粉腌制。

  3、黄彩椒、洋葱切菱形块。

  4、烤盘底铺一层葱段,再铺一层彩椒和洋葱。

  5、放上姜片,再铺一层蒜瓣。

  6、腌好的鲟鱼块放在上面,洒上剁椒,再盖上葱段,将腌鱼的料汁浇上。

  7、烤箱预热200度,放入烤盘,烤制30分钟。

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