水煮丸子不放淀粉是可以的。
水煮丸子的做法如下：
1、准备点瘦肉切片后剁碎；
2、香菜洗干净切成小段备用；
3、起锅，锅里加水，水里放盐；
4、水烧开后放入瘦肉；
5、把丸子放下去，放入鸡精；
6、煮开后继续煮20分钟左右；
7、放入香菜；
8、即可出锅。
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