烧面该怎么烧

更新时间：2025-02-12 19:26:37

　　材料：面粉，五花肉，白菜，木耳，香菇，葱丝姜，五香粉，酱油，植物油，香油，橄榄油，白砂糖，盐，鸡精。

　　做法：

　　1、面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团，醒30分钟。

　　2、所有配料，洗干净并切丝。

　　3、将面团擀成大圆片。

　　4、两端向中间卷起。

　　5、切成粗细均匀的条。

　　6、烧开一锅水，放入少许盐，倒入少许植物油。

　　7、水开后下入面条，煮熟，捞出过凉，倒入少许橄榄油拌均匀。

　　8、热锅放油,油温5成热时下入五花肉,炒至出油。

　　9、放入葱姜丝，倒入白菜丝，香菇丝，木耳，中火炒熟。

　　10、倒入面条，调入酱油，盐，五香粉，鸡精，白砂糖，香油翻朝均匀。