1、食材 肥牛、小油菜、乌冬面 洋葱、胡萝卜、咖喱盐
2、肥牛解冻,洋葱和胡萝卜切小块,咖喱选择自己的口味就好。一般一包乌冬面就够一人份。将乌冬面、小油菜、肥牛焯一遍待用。
3、热锅倒油,将胡萝卜和洋葱下锅煸炒。一定要炒出洋葱的香味来。
4、炒香以后加入热水,加入咖喱块。一人份加一块咖喱块,我这里是两个人吃,我加了两块。咖喱加入以后,煮大概十分钟,会由清汤变成浓汤
5、倒入焯好的乌冬面,依次放入小油菜和肥牛。煮大约一分钟即可,出锅撒香菜和芝麻
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