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牛蒡烹饪方法

更新时间:2024-09-22 00:43:42

  1、香辣三丝牛蒡:原料:小黄瓜、胡萝卜、牛蒡适量。

  2、做法:牛蒡用刀刮去表皮;黄瓜、胡萝卜、牛蒡分别切丝,牛蒡丝需泡在清水里;水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟;放入胡萝卜丝继续烫2分钟;捞起放入冰水里至凉;生抽1小勺、陈醋、香油、蜂蜜(或红糖)各0.5小勺、辣椒油适量搅拌均匀,将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀;洒上炒熟的白芝麻即可。

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