位置: 首页 > 百科 > 其他 > 白酒为什么会是辣的

白酒为什么会是辣的

更新时间:2025-01-11 15:58:53

  白酒的辣味主要还是两种情况:

  1、是新蒸馏的酒之所以呈现辛辣味以及不醇甜柔和。主要是因为新酒中含有某些刺激性大,挥发性强的化学物质所引起的。刚蒸出的新酒常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物。

  2、就是醛类物质含量太多。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -