1、食材：鸡蛋4只、油适量、酱油适量。
2、鸡蛋煮熟。
3、去皮，四周打花刀，注意别切漏黄。
4、锅里放油，小火慢煎，煎至周身都有硬壳。
5、油倒掉，加适量酱油，煎至整个颜色变红。注意酱油少放，因为会咸，如果快干锅了，可以加点水，煮至全变红，干锅，出锅即可，脆皮鸡蛋就做好了。
巫山的特色水果有哪些
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大连的特产有哪些？
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大连的特色小吃有哪些 大连的特色小吃介绍
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