1、准备一条干咸鱼。
2、将干的咸鱼切成均匀的小块儿。
3、准备好生姜和大蒜,可以适当的多准备点,经过腌制大蒜和生姜也很好吃,大蒜和生姜切末,切得越细越好。
4、大葱切碎。
5、干辣椒切碎备用。
6、锅内放油,比平时多一点,大约七成热的时候放入切好的鱼块进行油炸,这时候转小火以免糊锅。
7、炸制鱼块变金黄色的时候就可以了。
8、放入米酒汁儿,有很好的去腥作用之外还有特别的清香。
9、放入生抽调色入味。
10、接着放入白糖,白糖多放,翻炒均与,大概五六分钟。
11、放入切好的大蒜末和生姜末。
12、最后放入切好的干辣椒碎,适量的盐和鸡精翻炒均匀。
14、将做好的咸鱼放进一个干净的盒子或者瓶子里油的话浸泡在里面会让鱼变得更软更入味儿。
山东特产有哪些
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。山东特产有哪些东阿阿胶阿胶被誉为“补血圣药”,迄今已经有3000年的历史了。东阿阿...
厦门值得带走的特产有哪些
厦门值得带走的特产有柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、漆线雕、珠绣。厦门值得带走的特产有哪些1、姜母鸭姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃,姜母鸭原本是一道宫廷膳食,相传是商代名医吴仲所创。姜母鸭的制作工艺十分精细,用料考究,选用优质的正番鸭为主要...
永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...
苏州可以购买特产的地方有哪些
苏州可以购买特产的地方有采芝斋,苏州观前街,乾泰祥,苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街,是中国老字号的糖果店,有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名,品种多样,有九制陈皮,乌梅饼,松子软糖等...
河源的特色小吃有哪些?
河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。河源的特色小吃有哪些?1、东江酿豆腐东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食,属于客家的名菜,客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美...