小麦粉和糯米粉一起做饼怎么样是熟了

更新时间：2024-09-21 00:54:16

　　1、小麦粉和糯米粉一起做饼，在烤箱里鼓起，基本烤15-20分钟就熟。

　　2、高筋面粉310g、糯米粉65g、酵母粉6g、牛奶190g、鸡蛋1个、盐4g、细砂糖45g、橄榄油30g

　　3、将面粉、糯米粉、酵母粉、牛奶、盐、细砂糖、橄榄油、鸡蛋打入不锈钢盆里。

　　4、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大。

　　5、发酵好的面团。

　　6、然后将面团拿出来排气，再分成24个小面团搓圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。

　　7、模具涂上一层薄薄的油撒上少许糯米粉，面团搓成半月形的面团，每个模具里放两个小面团，放满了静置发酵。

　　8、发酵好以后在表面筛入少许糯米粉。

　　9、烤箱180度预热，将面包放入烤箱中下层烤15分钟即可。