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卤水豆腐怎么做

更新时间:2024-09-21 20:59:22

  1、老豆腐切块。热锅倒油。锅中放入豆腐。用漏勺翻面,炸至豆腐表面金黄捞出备用。

  2、姜切片。蒜切片。炸好的豆腐放入冷水中。再放入辅料。再放入蜂蜜、蚝油、老抽、生抽、食盐。

  3、搅拌均匀,盖上锅盖。焖制片刻后捞出豆腐。斜切成片,装盘。浇上卤汁即可。

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