1、艾叶粑粑想要做的颜色好看,那么就需要准备红糖,芭蕉叶,白糖,芝麻,糯米粉,新鲜艾叶,在3月份到5月份采的艾叶会更加嫩绿,适合用来做艾叶粑粑,把艾叶清洗干净放到锅里面煮开,然后再用手捏碎,然后冷水冲洗以后,把水分沥干,艾叶煮熟以后用刀剁碎,然后再用榨汁机打碎,如果没有打汁机就用手工来剁碎,需要花费一定的功夫,准备一个干净的盆子,把艾叶放进去,再加入一些糯米粉,白糖,水,一起揉成面团,如果面团里面的水分比较多,就可以再加入适量糯米粉,一直加到合适为止,把它揉成光滑的面团。
2、再准备一个干净的锅子,把芝麻放进去翻炒一下,翻炒芝麻是一个技术活,火力一定要把控好,否则很容易炒糊,在翻炒芝麻的时候要不停的搅动,火可以关的小一些,把它炒出香味就可以了,芝麻炒好以后碾碎,这样能够让它的香气以及营养价值更好的出来,芝麻碾碎以后,加入适量的红糖,搅拌均匀做成馅料,面团揉搓好后,馅料也准备好了,这个时候就拿一个面团压扁以后整成碗状,把馅料放进去收口,再搓成圆形,芭蕉叶剪成小块状,把包好的糍粑放到上面,再放进锅中,隔水蒸10分钟到15分钟就可以吃了,除了蒸着吃,煎着吃也是非常香的,而且也可以变得更加有嚼劲。
厦门值得带走的特产有哪些
厦门值得带走的特产有柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、漆线雕、珠绣。厦门值得带走的特产有哪些1、姜母鸭姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃,姜母鸭原本是一道宫廷膳食,相传是商代名医吴仲所创。姜母鸭的制作工艺十分精细,用料考究,选用优质的正番鸭为主要...
山东特产有哪些
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。山东特产有哪些东阿阿胶阿胶被誉为“补血圣药”,迄今已经有3000年的历史了。东阿阿...
苏州可以购买特产的地方有哪些
苏州可以购买特产的地方有采芝斋,苏州观前街,乾泰祥,苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街,是中国老字号的糖果店,有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名,品种多样,有九制陈皮,乌梅饼,松子软糖等...
河源的特色小吃有哪些?
河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。河源的特色小吃有哪些?1、东江酿豆腐东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食,属于客家的名菜,客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美...
永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...