位置: 首页 > 百科 > 其他 > 牛百叶和牛肚的区别有哪些

牛百叶和牛肚的区别有哪些

更新时间:2025-02-25 10:18:50

  牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了。

  两个都是牛的胃,和牛肚的区别在与牛百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样,而牛肚外表光滑;牛百叶较薄,牛肚较厚;牛百叶一般涮来吃(比如烫火锅),牛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋,莴苣什么的一起烧

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -