饺子保存方法:
1、包好的饺子放在冰箱抽屉里排好,冷冻;
2、冰一会,确定饺子变硬就好,不要冻成冰坨,因为冰久了会冰在一起,容易掰坏;
3、饺子变硬之后,把排好的饺子打散,用保鲜袋装起来封口,然后放到冷藏中保存即可。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
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