1、生姜发芽期浇水。首先,播种时必须浇透底水,以保证生姜顺利出苗。播种后,通常在出苗达70%左右时开始浇第一次水,但应根据当地的气候、土质及墒情灵活掌握。如为沙质土壤,保水性一般较差,遇干旱天气,土壤蒸发快,往往种姜尚未出苗土壤已十分干燥。
在这种情况下,应酌情浇水,促进种芽出苗。浇了这次水后,需经常保持土壤湿润,以防土壤表面板结而影响出苗。如为黏性土壤,保水性能较好,土壤墒情较适宜,则可待出苗70%左右再浇水。
2、第一次水要浇得适时,不要太早或太晚。如浇得太早,土表容易板结,幼芽出土困难,易造成出苗不整齐;如浇得太晚,则姜芽受旱,芽尖容易干枯。在浇第一次水后的2~3天,紧接着浇第二次水,接着中耕保墒,可使姜苗生长壮旺。
3、生姜幼苗期浇水。生姜幼苗期植株较小,生长缓慢,需水不多,但幼苗期对水分要求比较严格,如北方正逢春末夏初干旱季节,此时不可缺水。在生姜幼苗生长前期,以浇小水为宜,浇水后趁土壤见干见湿时,进行中耕浅锄,松土保墒,以利于提高地温,促进根系发育。
在生姜幼苗生长后期,已进入夏季,天气干热,土壤蒸发量大,消耗水分多,应适当增加浇水次数与浇水量,经常保持土壤相对含水量在70%左右。夏季以早晨或傍晚浇水为好,不要在要在中午浇水。这样,既防土壤干旱,又可降低地温。另外,夏季暴雨之后,应以浇跑水的方式及时浇井水降温,俗称为“涝浇园”。同时,还应及时排水,以免姜田积水引起姜块腐烂。
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