凤冈县美食

更新时间：2025-03-18 21:05:54

　　凤冈县美食有吴家油炸汤圆、蜂岩黄饺、蜂岩麻、凤冈养生油茶、七彩八宝糯米饭、绿豆粉等。

　　1、吴家油炸汤圆：糯米作皮，包入馅心油炸而成，色泽金黄、油而不腻，已有50余年历史。

　　2、蜂岩黄饺：采用传统高杆糯米制作而成，脆、酥、甜、香，色泽金黄、营养丰富、口感极佳，深受当地人欢迎。

　　3、蜂岩麻：纯糯米、芝麻、苏麻、花生、核桃、谷芽糖等十余种材料制成，营养丰富、运用较广，是农村事务场中夜霄的主要副食，也是各种祭祀活动的主要供品。

　　4、凤冈养生油茶：将花生米、核桃仁、黄豆、芝麻、油渣、茶叶、菜籽油等十余种材料，放入擂钵捣至糊状，再加水慢熬，是一道纯天然的绿色食品。

　　5、七彩八宝糯米饭：常在南方各省的年夜饭中上席，配有莲子、红枣、杏脯、葡萄干、还有樱桃干，各色相间，让人食欲大振。

　　6、绿豆粉：是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一，每逢春节，万户一片磨浆声，把新年的气氛烘托得浓浓的，劲道爽滑、软而绵扎、又香又好吃。