1、取百宝姜汁。取两至三调羹的古方百宝姜汁（看口味是否喜辣），置于普通大小的中号蒸碗中。
2、打姜汁蛋液。往碗中打入鸡蛋两个，朝着一个方向打蛋数分钟，至起泡沫。
3、制姜汁蛋羹。先加入适量凉水，再朝着一个方向打蛋汤1分钟，注意手法要温和些，不要打到碗的外面。再加入温烫水或者开水至八分满。
4、炖姜汁蛋羹。蒸锅置于火上，加水烧开。将制好的姜汁蛋羹放入蒸格上，武火烧沸，再用中火蒸15分钟，至蛋羹凝固。即可起锅。
海南特产休闲食品有哪些
海南特产休闲食品有椰子糖果、椰子糕、福山咖啡、芒果干、椰子酱、椰香酥、兴隆咖啡、香蕉片、锦山牛肉干、榴莲干、菠萝蜜干、椰丝、海南本地茶叶。海南特产休闲食品有哪些椰子糖果椰子糖果是海南地区的特色名产，采用海南岛特产的新鲜椰子原汁、麦芽糖、白砂...
炎陵的特色小吃有哪些
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丰顺的特色小吃有哪些
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济南的特产有哪些
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济南的特色小吃有哪些
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