1、材料:鸡翅两个、青椒小半个、胡萝卜小半根、鸡蛋一个、红肠一小段、豌豆少许、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖。料酒:生抽、老抽、姜。
2、将青椒的两边切掉,籽和疙瘩也去掉,留中间整的地方切丝,胡萝卜切丝或者刨丝,少许油中火炒至断生,加入少许盐和白胡椒粉捞出。
3、将鸡翅两面斜着划两刀,用料酒、姜丝、生抽、少许盐腌渍
4、3利用腌渍鸡翅的时间切红肠丝、大火炒香、炒豌豆、放点糖,作为点缀物待用。
5、鸡翅已基本入味,中大火两面煎至微黄,倒入少许老抽和生抽,加少量水,盖上盖子焖一会儿。
6、这个时候可以煮一个蛋了。煮熟之后切片,上面撒点黑胡椒粉和细盐。
7、待鸡翅汁收得差不多了,可以放一勺或者两勺糖,再翻动一下,即可完成。
8、把青椒胡萝卜丝、红烧鸡翅、蛋片摆好。角落里铺上红肠丝和豌豆。完成。
苏州可以购买特产的地方有哪些
苏州可以购买特产的地方有采芝斋,苏州观前街,乾泰祥,苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街,是中国老字号的糖果店,有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名,品种多样,有九制陈皮,乌梅饼,松子软糖等...
永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...
山东特产有哪些
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。山东特产有哪些东阿阿胶阿胶被誉为“补血圣药”,迄今已经有3000年的历史了。东阿阿...
河源的特色小吃有哪些?
河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。河源的特色小吃有哪些?1、东江酿豆腐东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食,属于客家的名菜,客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美...
厦门值得带走的特产有哪些
厦门值得带走的特产有柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、漆线雕、珠绣。厦门值得带走的特产有哪些1、姜母鸭姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃,姜母鸭原本是一道宫廷膳食,相传是商代名医吴仲所创。姜母鸭的制作工艺十分精细,用料考究,选用优质的正番鸭为主要...