1、准备好鸡胸肉，红辣椒和绿辣椒。
2、鸡胸肉切块，红绿辣椒去籽切小块。
3、将鸡胸肉放入盆中，加入盐，玉米淀粉和蛋清抓匀，腌制20分钟。
4、锅里放入少许油，放入红绿辣椒翻炒。
5、然后加入少许盐翻炒入味，盛出。
6、锅里放入少许油，放入鸡胸肉丁。
7、将鸡胸肉炒白，喷点料酒。
8、然后放入红绿辣椒。
9、翻炒均匀即可。
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