1、烤虾干，材料：新鲜海虾600克。
2、海虾放入清水中反复淘洗干净。
3、把虾须剪掉，然后去虾线，用牙签在虾背的第三节处挑起，然后轻轻拽出即可。
4、烤盘上垫张锡纸，为方便清洗。
5、然后将海虾整齐的紧挨着摆入。
6、放入预热好的烤箱中，200度~30分钟，开始烘烤。
7、烤至能闻到鲜香味冒出，至烤盘中无水，壳肉分离了即可。
河源的特色小吃有哪些？
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