1、白矾和明矾相同,与小苏打和碱不一样。 区别: 白矾与明矾区别不大。小苏打,碱,明矾是不同的物质。白矾是明矾石的结晶,其成分与明矾相同就是十二水硫酸铝钾。小苏打是碳酸氢钠,碱也就是生活中的纯碱是碳酸钠。 各种物质的用途: 明矾:十二水合硫酸铝钾,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。明矾性味酸涩,寒,有毒。
2、故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。 小苏打:小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。 可用作用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。 碱:生活中的食用碱(纯碱)是碳酸钠,食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
冰箱软冻室适合放什么
冰箱软冻室一般适合放鱼、肉、海鲜类食材、汤圆、水饺、包子、面食、点心等,这些食物结冰保鲜被取出解冻后会保持原样,受冰冻影响不大。冰箱的冷冻室温度一般在零下十八度左右,可以很好地抑制或者杀死一些细菌,对存放的食品具有更好地保鲜作用。冰箱清洁保...
家中鼠妇怎么彻底消灭
家中鼠妇要彻底消灭,要经常打扫家里的卫生,卫生间和厨房的一些死角要彻底清理干净,更换一下家具的位置,换季衣物重新晾晒,然后整理起来密封放好,家里各处边角放些樟脑丸,多开门、开窗通风,保持室内清爽干燥。家中鼠妇怎么彻底消灭鼠妇又名鼠负、负蟠、...
如何判断老公是不是真想离婚
判断老公是不是真想离婚可以看他对你的态度,真正想离婚的话,对你的态度会越来越冷淡,会慢慢地疏远你,甚至把所有问题都归咎到你身上、挑你的毛病。当他的工资卡开始不上交给你的时候或者在外人面前不避讳离婚话题甚至不给你面子时,就说明他真想离婚。协议...
金针菇几分钟熟
一般情况下新鲜金针菇建议煮六到七分钟左右,熟了再食用。且金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。金针菇几分钟熟金针菇是...
为什么会有白天和黑夜?
因为昼夜现象的产生,是由于地球本身是不发光而且不透明,同一瞬间阳光只能照亮半个球,当太阳光照射到地球上的时候,只能照亮地球的一半,另一半便是黑夜,从而产生了白天与黑夜。昼半球和夜半球的分界线,叫做晨昏线。为什么会有白天和黑夜?我们每天都在经...