1、炒藕片,准备好新鲜的藕、红灯笼椒、盐、味精、葱和香油,把藕切成薄片,红灯笼椒切成丁状,葱切成葱花,把藕片焯水放在冷水里面过凉然后滤干,炒锅里放油煎到七成热,放入藕片、红椒和盐翻炒两分钟,放入味精调味装盘并且滴上香油撒上葱花。
2、糖醋藕片,准备好莲藕、蒜头、葱、醋、白糖、盐、鸡精和生抽,把藕片清洗干净切片,蒜放在水中清洗以后拍扁切成碎末,葱清洗干净切成颗粒状,把醋、盐、糖、生抽和鸡精混合在一起做成酱汁,放油热锅放入蒜爆香,加入藕片炒到八成熟,最后倒入酱汁进去翻炒到汤汁粘稠即可。
3、麻辣藕片,准备好藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、盐、鸡精、葱姜蒜末,然后把藕洗干净切片,厚度控制在八厘米,烧开水放入藕片进去烫,不要煮熟,烫了以后沥干水分,放入酱油、醋、辣椒油等等调料搅拌均匀撒在藕片上面,盖上盖子上下抖动腌制半小时。
4、酸甜藕片,准备好藕和苹果醋,把藕削皮切成厚薄均匀的藕片并且放在清水浸泡,烧开水放在藕片焯水捞起来过冷水,倒入苹果醋放在冰箱里面冷藏,冷藏的时间控制在半小时即可。
饶平的特色小吃有?
饶平的特色小吃有咸菜猪肚汤、炸油角、宝斗饼、饶平蚝烙、萝卜焖肉、潮州大鱼丸、无米果、果条汤。饶平的特色小吃有?1、潮州大鱼丸潮州大鱼丸是广东饶平的特色小吃,有着悠久的历史,之制作工艺十分精细,选用黄鱼为主要原料,最传统的做法将鱼肉剔出来然后...
自贡的特色小吃有哪些
自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。自贡的特色小吃有哪些1、富顺豆花富顺豆花是四川自贡的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺...
安顺的特色小吃有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。安顺的特色小吃有哪些1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃,有着非常悠...
蓟县的特色小吃有有哪些
蓟县的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回头、煎焖子、一品烧饼、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。蓟县的特色小吃有有哪些1、曹记驴肉曹记驴肉是天津蓟县的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清朝咸丰年间就已经非...
延吉特色小吃有哪些?
延吉特色小吃有延吉冷面、狗肉火锅、越桔、软枣猕猴桃、全州拌饭、米肠、辣炒年糕、土豆饼、紫菜饭、小鱼饼、烤冷面、羊肚菌、延吉烤肉、延边打糕、紫菜包饭、芥末墩儿。延吉特色小吃有哪些?延吉冷面延吉冷面是一种非常具有特色的地域小吃,在延吉,冷面是很...