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羊脑做法

更新时间:2024-09-21 20:03:25

  1、五花肉和鸡腿放入加葱姜,清水烧开。

  2、撇去浮沫。

  3、盖盖转小火煮4个小时。

  4、枸杞洗净用清水泡软。

  5、菜心洗净控水备用。

  6、羊脑加料酒浸泡20分钟。

  7、将羊脑放入清汤中。

  8、再加入枸杞子一起中火炖5分钟。

  9、最后加菜心煮30秒,加盐和白胡椒粉调味关火。

  10、盛入碗中,一道美味的清汤羊脑就做好了。

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