使用发酵面粉蒸花卷的方法如下：
1、首先准备材料，面粉四百克、酵母粉四克、白糖十克和四十度温水二百毫升；
2、在面粉中加入酵母，加温水搅拌成面穗，再揉成光滑面团；
3、待其发酵至二倍大；
4、将发酵的面团揉匀排出气体，并将揉匀的面团擀成长形饼状；
5、倒入适量的花生油，把油抹匀后，撒少许盐，将其卷起来；
6、然后切段备用；
7、将其再顺长切开；
8、取一条，将其切口向上，两头向里卷起；
9、捏
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