主料：白菜300g、土豆1个。
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量。
步骤：
1、 土豆去皮，清洗好其他食材；
2、 将大葱切丝，白菜切片，土豆切片后用清水浸泡；
3、 油热下入葱丝爆香；
4、 下入土豆片大火翻炒；
5、 炒至土豆片断生；
6、 下入白菜片继续大火翻炒；
7、 加入适量清水翻炒；
8、 加入适量白糖调味；
9、 收干汤汁加少许白醋和盐即可。
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