1、原料:兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。调料:南乳(红腐乳)2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。
2、兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分;生姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,大蒜切小段;
3、调料:五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料;
4、把兔肉放开水里飞水后,用水清洗干净浮沫,沥干水;热油锅,爆香姜块;
5、倒进兔肉,大火翻炒1分钟;喷下料酒;倒进调料;继续大火爆炒2分钟;
6、加进马蹄,加水,水要没过兔肉面,大火煮开后,转中小火焖1个小时,水要保持开的状态,兔肉要焖烂点才好吃;
7、焖至兔肉酥烂的时候,加入大蒜段,大火收汁;装碟上桌就可以了;
上饶的特色小吃有哪些?
上饶的特色小吃有清蒸荷包红鲤鱼,芋头糖,铅山烫粉,三清腊板鸭,龟峰扣肉。上饶的特色小吃有哪些?1、清蒸荷包红鲤鱼清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源传统的名菜,属于徽菜。荷包红鲤在上饶已有300多年的养殖历史,荷包红鲤有“池中芳贵,席上佳肴”的美誉。荷...
上饶值得带走的特产有哪些?
上饶值得带走的特产有三清山白茶,鄱阳湖大闸蟹,三清腊板鸭,婺源绿茶。上饶值得带走的特产有哪些?1、三清山白茶三清山白茶是江西省上饶的特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐朝时就已经开始种植了。上饶玉山县有着优越的地理环境,四季分明,日照充足,水...
三亚的特产有哪些?
三亚的特产有椰子、芒果、榴莲、椰子粉、海南粉、海南咖啡、抱罗粉、黄灯笼辣椒酱、椰子糖果、海南煎堆、椰子饭、水果干、海产干货、莲雾、杨桃。三亚的特产有哪些?1、椰子椰子是三亚的特色水果,椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以...
池州特产有哪些?
池州特产有西山焦枣、石台香芽、臭鳜鱼、东至云尖、石台富硒茶、九华佛茶、霄坑绿茶、皖南土鸡、冻米糖、九华毛峰、青阳折扇、芙蓉糕、青阳蜜酒、池州白麻纸、东至麦鱼、石台杨梅、东至米饺。池州特产有哪些?西山焦枣西山焦枣是池州地区的特产,产地是贵池市...
阜新特产有哪些?
阜新特产有阜新花生、化石戈小米、彰武黑豆、三沟白酒、彰武花生、元葱、大四小米、老河土花生、彰武手把羊肉、明水地瓜、蒙族馅饼、阜新玛瑙、喇嘛糕、拨面、猫耳朵汤、阜新蘑菇、“安奇”大扁杏。阜新特产有哪些?阜新花生阜新花生是一种比较有名的特产,米...