吃西红柿来解酒，西红柿含有一种大部分水果都不含有的果糖，这种果糖可以起到促进酒精分解吸收的作用，从而达到快速醒酒和缓解酒后的头痛感，一次性饮用三百毫升以上的西红柿汁可以使酒后头晕逐渐消失，饮用西红柿汁前加一点盐还可以起到稳定情绪的作用。
新鲜的葡萄中是含有丰富的酒石酸这种元素的，酒石酸能和酒精既是乙醇相互作用形成酯类物质，从而起到降低体内乙醇浓度作用和达到解酒的目的。同时葡萄的酸甜口味也可以有效的缓解酒后恶心反胃的症状，喝酒前吃葡萄也可以起到预防醉酒的功效。
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