1、食材:猪脑食2个,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量。
2、将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分,将天麻浸润后,切成薄片;
3、将猪脑、天麻及姜片、葱段、味精、食盐放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸水锅中,隔水炖三小时左右,调味即成。
4、天麻炖猪脑的营养功效:
(1)祛寒,开窍,通血脉,镇静,滋养。
(2)适用于高血压、眩晕、神经衰弱、脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等;
(3)猪脑:猪脑肉质细腻,含有丰富的矿物质,有很好的健脑功效。
5、天麻炖猪脑的饮食注意事项:
(1)猪脑中胆固醇含量很高,高胆固醇血症以及冠心病人忌食。
(2)猪脑不可与酒、盐同食。
(3)天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
皖北特色小吃有哪些
皖北特色小吃有义门熏牛肉、太和板面、淮南牛肉汤、符离集烧鸡、鸡丝烩面、迎仙板鸡、格拉条、阜阳枕头馍、李老庄卤猪蹄、淮南豆腐、刘香豆干、栏杆牛肉、淮北麻鸡、双堆面鱼。义门熏牛肉义门熏牛肉是皖北地区非常有名的特色美食,熏牛肉里面含有丰富的蛋白质...
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大庆特产有肇州大瓜子、肇源大米、杜蒙大豆、肇州核桃、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、肇源大米、蒙式烤羊腿、红岗猴头菇。肇州大瓜子肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区,光照充足,非常适宜种植瓜子,肇州大瓜...
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