1、环剥促花。我市莲雾多种植于围垦地,肥水充足,成花不易,可对结果树进行环剥促花。剥口宽2厘米左右,过宽伤树太重,过窄促花效果不好。
2、疏花疏果。莲雾花果量大,为增大果实,提高品质,应疏花疏果,先将枝梢顶部、向上生长的花穗摘除,再将花穗上过密的花蕾摘除。留果量依树体而定。通常3—5年生树留100个果穗,5—10年生树留150个果穗。每个果穗保留6个果左右。
3、套袋护果。套袋可以防止桔小实蝇为害,减少农药使用量。在花后约20天的幼果期(吊钟期),进行套袋。若果蝇密度太高时,套袋可提前在谢花后进行。喷一次杀虫杀菌剂后,及时套袋。多用纸袋,也可以用无纺布袋、纱网袋等。将果穗放进袋后,扎紧袋口。将其扎在结果母枝上,用细绳把果穗吊在、拉在棚架上。
4、平衡施肥。肥料的使用对莲雾的品质影响很大,同一品种同一时期的果,不同肥料配比,可溶性固形物高的可达15%、而低的只有7%。莲雾需肥量大,前期多施磷钾肥,花芽分化时不可多施氮肥,小果以后重施磷钾肥。就周年管理而言,1—2年生树,一般株施氮肥400—600克,7—8年生树为1299-1800克。通常于9—10月开花前施用氮、磷、钾肥各个总量的50%,另加堆肥10千克株;3—4月花果期,分次施用总量。50%的氮肥,占总量25%的磷、钾肥;6—7月采收未期再施占总量25%的磷钾肥。结果多时,挂果期间可叶面喷布氮、磷及微量元素。
5、产期调节。主要是通过灌水、断根、环剥、遮光等措施,使莲雾从营养生长转入生殖生长。目前该项目技术在我市尚不成熟,还待进一步完善。
6、病虫害防治。莲雾的病害主要是炭疽病和果腐病,害虫主要是果蝇、金龟子、介壳虫。莲雾果实对农药较敏感。所以生产时可使用代森锌、多菌灵、甲基托津和杀灭菊脂等低毒高效农药防治。
7、适时采收。莲雾果实未成熟则品质差,过熟则易裂果、落果。应及时采收,一般果脐展开时为果实成熟之特征,此时即可采收。
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