1、由来：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
2、吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
烟台的工艺品有哪些
烟台的工艺品有莱州毛笔、莱州面塑、烟台绒绣、莱州玉雕、抽纱刺绣品、贝壳首饰、金锡镶工艺茶具、鼍矶石砚。1、莱州玉雕莱州玉雕是山东莱州的传统民间雕刻艺术，有着非常悠久的历史，具体起源时间已经无从考究了。选用莱州市莱州市盛产滑石、绿冻石等为主要...
开封的工艺品有哪些
开封的工艺品有杞县柳编、汴绣、朱仙镇年画、开封草编、木版年画、鲍乾元毛笔、开封盘鼓、汴绸、开封官瓷。1、朱仙镇年画朱仙镇年画始于唐代，盛于明清.相传开封朱仙镇是中国“木版水印年画”的发源地。朱仙镇木版年画是中国古老的传统工艺品之一。2006...
晋中的工艺品有哪些
晋中的工艺品有和顺牵绣、平遥手工绣花鞋、平遥脸谱、推光漆器、洪山陶瓷、平遥剪纸。1、平遥脸谱平遥脸谱是山西晋中的传统工艺品，历史非常悠久。脸谱图案非常丰富，大体上分为额头图，眉型图，眼眶图，鼻窝图，嘴叉图，嘴下图。每个部位的图案变化多端，有...
中国的餐桌礼仪
中国餐桌礼仪分为入座礼仪和进餐礼仪，入座时要请客人先入席，然后请长者入席，而且要从椅子的左边就坐，并且进餐过程中，不能发出其它声音，只能夹自己面前的菜，就餐完毕后，不要在餐桌前剔牙。中国有哪些餐桌礼仪1、入座礼仪中国餐桌上有入座的礼仪。宴请...
呼和浩特的工艺品有哪些
呼和浩特的工艺品有蒙古族银器、内蒙古地毯、皮囊酒壶、蒙古刀、蒙古族头饰、马头琴。1、蒙古族银器蒙古族银器是内蒙古的特色工艺品，历史非常悠久，早在元朝以前，蒙古族即以使用银器闻名。品种有银碗、蒙古刀、蒙古银壶、饮酒器皿、头饰银簪、各种马具鞍花...