1、主料:低粉125g、紫薯泥125g、黄油75g、黑白芝麻5g、蛋黄1个、糖粉25g。
2、黄油切成小块,倒入面粉,用手搓成粗玉米粒状;
3、倒入糖粉拌均匀;
4、加入紫薯泥,用手搓拌均匀,尽量减少揉搓的时间,不然面粉会起筋;(紫薯提前去皮切块,上锅隔水蒸熟,压碎成泥,然后过滤网过滤)
5、最后搓成光滑的面团;面团非常光滑细腻柔软;
6、面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成0.5厘米厚的皮;
7、切成条状或是你想要的任何形状;
8、烤盘提前铺一层硅油纸,紫薯条均匀的摆在烤盘上,刷一层蛋黄液,沾适量芝麻;
9、烤箱提前上下火150度预热10分钟,烤20分钟左右,闷10分钟出炉;(每个烤箱温度有差异,要根据自己烤箱来调整时间与温度)
10、置烤架上完全冷却后,密封起来;
11、口感香脆的紫薯条完成了。
永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...
河源的特色小吃有哪些?
河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。河源的特色小吃有哪些?1、东江酿豆腐东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食,属于客家的名菜,客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美...
苏州可以购买特产的地方有哪些
苏州可以购买特产的地方有采芝斋,苏州观前街,乾泰祥,苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街,是中国老字号的糖果店,有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名,品种多样,有九制陈皮,乌梅饼,松子软糖等...
厦门值得带走的特产有哪些
厦门值得带走的特产有柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、漆线雕、珠绣。厦门值得带走的特产有哪些1、姜母鸭姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃,姜母鸭原本是一道宫廷膳食,相传是商代名医吴仲所创。姜母鸭的制作工艺十分精细,用料考究,选用优质的正番鸭为主要...
山东特产有哪些
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。山东特产有哪些东阿阿胶阿胶被誉为“补血圣药”,迄今已经有3000年的历史了。东阿阿...