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糖醋耦怎么做

更新时间:2024-09-21 10:16:51

  准备好约500克的藕,少量糖和醋,些许盐和味精,随后步骤:

  1、藕去皮切成条状,放在水里冲洗干净;

  2、热锅加热油,改小火放入糖,慢慢炒成糖色;

  3、下藕条翻炒,均匀裹上糖色,再加入两勺左右的醋;

  4、藕断生时下红椒丝稍作翻炒,调入少量盐和味精即可。

  注意糖醋藕的主要味道是酸甜,放入盐和味精时只要取平常用量的一半。

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