1、配方里缺少面包改良剂（酵母和奶粉）。面包店里用的酵母一般都是好的，加牛奶还需要加奶粉，奶粉是烘焙专用的好奶粉，不是商店卖的那种奶粉，还有黄油用安佳或南桥牌子的。再加上你上面提到的配方。这是最基本的了。
2、面包房里是用机器和面。室内温度控制在18摄氏度左右。目的是和面的时候不让面团醒发，有时怕面团醒发一边和面一边加入冰块呢。和面的时间也有规定的。和出来的面用手一拉，就像一张纸那样薄，而且特别有弹性，这样才算和好面。和面时什么时间加黄油也都有规定的。然后再进入醒发箱醒发。醒发箱是带蒸汽的。醒发时的湿度也是有规定的。醒发出来的面团是松软细腻的，不干。烤出来的效果才好，我们在家用手和面，那是和面包店里没法比的。而且每个环节都不到位。当然做出来的面包口感不好了。
孕妇能吃酸梨吗
1、孕妇可以吃酸梨。2、酸梨对于孕妇来说是很不错的选择。对孕妇有清热利尿、止咳化痰、养心保肝的作用，还能补充人体维生素，利于肠道吸收，改善贫血，可以常吃炖熟的梨，对保护好嗓子有很好的功效，另外还是支气...
9到10岁睡前故事
1、《小人国公主》2、正文：从前，在小人国里住着一位美丽的公主。虽然她能享受比别人还要更好的荣华富贵但是她还是闷闷不乐。有一天，她突然有了一个想法：要是我能离开皇宫该多好啊!于是她决定在当天晚上离开皇...
孕妇吃牛肉干好吗
1、孕妇平时的饮食中，最忌偏食挑食，不管是什么食物，都尽可能地摄入，这样有助于胎儿的健康发育，也能为孕妇提供足够的充分的营养，因此，孕妇是可以吃牛肉干的。2、孕妇可以吃牛肉干，但是也不能毫无节制地吃，...
四岁孩能吃野生甲鱼吗
1、小孩子是可以吃甲鱼的，但是慎吃。甲鱼营养丰富，含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，小孩子消化功能不完善，建议还是少吃为宜。2、建议如果第一次吃要先吃少量，观察是...
科学坐月子的方法夏季
1、夏天坐月子能不能洗澡洗头科学说法：一般产后3-7天便可在28-30℃的温水中进行沐浴。在炎热的夏天，一个月不洗头、洗澡，不但不卫生，还可能造成造成皮肤发炎，长痱子;不洗澡还会使会阴伤口感染。洗澡时...