1、用料：
捆肠半根、花菜半边、青红椒一个、大蒜3瓣。
2、做法：
（1）材料准备好，花菜先用开始烫至五六分熟。
（2）热油锅加一勺豆瓣酱炒出红油。
（3）加入大蒜姜末炒香。
（4）加入青红椒炒香。
（5）倒入花菜大火翻炒。
（6）加入捆肠翻炒，加入盐、生抽、老抽翻炒，出锅即可。
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