1、温度:
肉用火鸡雏鸡对温度反应非常敏感,舍温偏低时,会出现腹泻而死亡数增多。在育雏期(0-6周龄)舍温开始应为32℃-35℃,随着周龄的增长而逐渐降低。7周龄至上市期间,舍温维持在20℃左右。若舍温偏低,可采用任一种供暖方式为其供暖。
2、光照:
肉用火鸡对光照要求不太严格,育雏时提供适当的光照,目的是使雏火鸡有充分的时分采食,使之吃饱以有利于后期发育。逐渐缩短时间的光照制度,适于中、小型火鸡。可以提高生长速度,减少饲料消耗和啄癖,见表6-10,育肥期光照强度低些,使火鸡减少活动,吃饱休息,低光照还可以减少啄癖。
逐渐延长时间的光照制度,适于重型火鸡。重型火鸡在8-20周龄,由于增重迅速,肌肉增长速度大于骨骼的生长,造成肌肉与骨骼的生长失调,腿部骨骼负担过度而产生弯曲或关节肿大。为了减少腿病的发生。可采用逐渐延长光照时间的方法,使肌肉与骨骼同步生长。
在肉用火鸡育肥阶段,在密闭鸡舍饲养时,还可采用间断性光照,即1小时光照,3小时黑暗光周期的光照制度。这样育肥火鸡一天总共光照,6小时,在有光照时间进食和饮水,为了保证每只火鸡吃饱饮足,料槽、饮水器数量要多一些。采用这种光照方法,由于火鸡大部份时间处于休息状态,火鸡生长快,饲料效率逢高。
3、通风:
在保持舍温的同时,不能忽视舍内通风,否则空气污染,火鸡健康状况不降,死亡率会显著增加。在气温比较高的地区,3周龄以后的雏火鸡就可以在有运动场的鸡舍地面散养。当火鸡进入运动场时,饲养员将火鸡舍内扫干净,以保持鸡舍卫生。
4、饲养密度:
肉用火鸡的饲养密度根据气候及棚舍面积大小而定。在良好的设备和科学管理条件下,肉用火鸡最大饲养密度为30Kg体重/平方米,据此算出各类鸡舍合理容鸡数,可以达到较佳育肥效果的饲养标准。如果饲养密度过大,火鸡受到拥挤生长速度会减慢,饲料转化率低,死亡率高,生产成本上升。
5、饲养管理:
肉用火鸡在整个饲养过程不仅需要高蛋白质、高能量的饲料,而且要达到一定标准其中包括一定量的代谢能、蛋白质、蛋氨酸+胱氨酸、赖氨酸、钙和有效磷等有效成份(表6-12)。肉用火鸡宜喂颗粒全价配合料或粉料,颗粒料的增效果要好于干粉料。肉用火鸡的饲料与种用火鸡相比,其突出特点是能量需要较高。每天投喂给肉用火鸡一些切碎的青饲料,用量为15%左右。为保证肉用火鸡生长发育整齐,必须供给充足的饲料和饮水,并要求料槽和饮水设备够用。肉用火鸡一般采用自由采食的方法,不限量。肉用火鸡耗料与增重见表6-13、6-14。此外,每3天喂砂料1次。在饲料中加入一些天然色素(黄玉米、苜蓿粉、红辣椒)等或人工色素(阿朴胡萝卜脂、斑蝥黄),可以使火鸡皮肤变成橙黄色而受消费者欢迎。
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