1、首先，将虾仁挑去虾线。
2、将虾仁沥干水分，加入适量的料酒、盐、胡椒粉以及葱姜。
3、用手抓拌均匀，然后略微腌制一下。
4、静置15分钟，使之充分入味。
5、将面粉、淀粉以及适量盐和鸡蛋，再加入适量水调成糊状。
6、将腌制好的虾仁控净水分，放入糊中。
7、锅中加油，待油温升至七成热时，将虾仁投入油中。
8、待虾仁浮在油面上，炸至金黄色，即熟捞出，控油装盘。
9、配上椒盐，即可食用特点：色泽金黄；口感酥软；外焦里嫩。
延吉特色小吃有哪些？
延吉特色小吃有延吉冷面、狗肉火锅、越桔、软枣猕猴桃、全州拌饭、米肠、辣炒年糕、土豆饼、紫菜饭、小鱼饼、烤冷面、羊肚菌、延吉烤肉、延边打糕、紫菜包饭、芥末墩儿。延吉特色小吃有哪些？延吉冷面延吉冷面是一种非常具有特色的地域小吃，在延吉，冷面是很...
安顺的特色小吃有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。安顺的特色小吃有哪些1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠...
蓟县的特色小吃有有哪些
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饶平的特色小吃有？
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自贡的特色小吃有哪些
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