1、可以,但需要讲究加热方法,而且不是所有的酸奶都适合加热饮用,譬如凝固型的酸奶,一旦加热,就可能造成乳清析出,影响酸奶的质量。
2、如果蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能便会降低。
3、如果只把酸奶进行加温处理,会增加乳酸菌的活性,保健作用会更大。
4、酸奶的正确加热方法是,将酸奶杯、酸奶瓶或者装有酸奶的其他器皿放入装有45℃到50℃温水的盆中缓慢加温。等手感温和后,就可以饮用。
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1、科学管理精心施工。2、幸福是一棵树,安全是肥沃的土壤。3、只大意失,不小心上当。4、精心设计是工程质量和标准建设的灵魂。5、完善质量体系,提高工程质量。6、下海前探风,上班前练功。7、执行安全规章...