位置: 首页 > 百科 > 其他 > 铝窝炒菜有问题吗

铝窝炒菜有问题吗

更新时间:2024-11-14 13:28:44

  铝的优点在于具有重量轻,价格低和导热快的特性。但铝锅的危害有以下两个方面:

  1、炒菜,腌菜,腌制食品为强酸或强碱性的,容易与铝产生化学反应,生成对人体有害的物质。

  2、用铝锅炒菜,或使用铁铲与铝锅碰撞摩擦,会使铝成分在一定程度上释放出来,影响健康。

  因此烹饪西红柿或番茄汁等酸性食物会导致渗漏,避免用铝制炊具烹饪酸性食物。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -