煎手抓饼需要加少许的油，使得煎的过程中，不容易粘锅，且能使饼皮松脆。
煎手抓饼制作步骤如下：
1、准备食材：速冻手抓饼1个，葱适量，火腿1根，鸡柳1根，生菜片3片，鸡蛋1个，食用油适量；
2、先在火腿肠和鸡柳上划几道口子，再放入锅中，加入适量的油煎5分钟，捞出放置一旁备用；
3、向锅中刷适量的油，将手抓饼放入锅中，用小火慢慢煎手抓饼，每一面煎3分钟；
4、再向手抓饼上打一个鸡蛋，再将剪过的火腿肠和鸡柳铺在手抓饼上，待鸡蛋熟后，将其包起来，即煎手抓饼制作完成。
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