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花生炒丁香怎么做

更新时间:2024-11-15 20:10:15

  1、主料:米豆(秋米豆)500克、花生碎100克。

  2、辅料:盐5克、老抽10克、水100克、油15克。

  3、秋米豆择去头尾,洗净。

  4、将洗好的秋米豆切丝备用。

  5、我这家里同碾压好的,在家可以用刀拍或用蒜臼子砸碎。

  6、锅中放油烧热放入花生翻炒变色,这时火一定不要太大防止花生炒糊。

  7、炒至花生微微发黄就行。

  8、倒入秋米豆加盐翻炒,炒至秋米豆变软出水最好。

  9、炒软后再加点水老抽慢慢熬干就成功了。

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