1、鸡蛋中富含丰富的各种维生素:维生素A、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素K,以及各种矿物质:磷、硒、钠、钙、锌,其他: 蛋白质、脂肪、胆固醇、叶黄素、胆碱、DHA、叶酸,所以光是这些物质就能很好的补充孕妈孕期的一些营养,所以鸡蛋对于孕妈的好处就不必多说了。
2、一般是建议孕妈吃白煮蛋比较好,因为这样会让鸡蛋的营养成分的流失过少,但如果孕妈注重口感的话,煎炒烹炸,想怎么吃就怎么吃,就营养的吸收和消化来说,煮蛋是100%,嫩炸是98%,炒蛋是97%,老炸是81%,生吃是30%~50%。但若是为了营养,还是以上面提到的比较好,这里提醒一下孕妈在煮鸡蛋的时候,建议水开后转小火继续煮5—6分钟即可。但是这里要注意,孕妈再吃鸡蛋的时候最好蛋清蛋白一起吃,拒绝生吃,而且鸡蛋一定要煮熟。
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