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扇贝柱怎么煮

更新时间:2025-05-18 10:12:07

  煮扇贝柱的步骤:

  1、选新鲜的或者是从冰箱里拿出来的扇贝,放进冷水里煮开,煮到扇贝双壳张开为止;

  2、取有贝柱的一片;

  3、用金属勺将贝肉取出;

  4、放入盘中,将贝柱取出,其余扔掉即可;

  5、用手从右下方突出的部分开始揭开,其余的需要扔掉;

  6、把接近贝壳颜色的小块都揭掉。

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