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胡萝卜山药糕怎么做

更新时间:2025-03-17 17:45:33

  胡萝卜山药糕的做法:

  1、准备食材:铁棍山药250克;胡萝卜140克;鸡蛋2个;白糖20克。

  2、山药去皮,切块,胡萝卜洗净去皮切块。

  3、把一半的山药和胡萝卜,打入一个鸡蛋,10克糖放入料理机中搅拌成糊状。细腻程度看自己喜欢。

  4、耐高温玻璃碗中底部垫油纸,把胡萝卜山药糊倒入模具中。上面覆盖耐高温保鲜膜,用牙签扎几个眼。

  5、放入蒸烤箱或者蒸锅中100度26分钟,蒸锅也是中火蒸26分钟左右。

  6、蒸好的胡萝卜山药糕取出,倒扣脱模,切小块食用。

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