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炒扇贝的做法多种怎么炒扇贝好吃

更新时间:2025-04-10 14:52:14

  主料:扇贝、葱、姜、白酒。

  辅料:3勺韩式辣酱、1、5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油、2勺料酒、2勺糖和半勺米醋。

  做法:

  1、锅中倒入足量凉水,放葱段、姜片,一小酒盅的白酒,以大火烧开;

  2、倒入扇贝焯熟,沥水备用;

  3、下姜丝炒香,倒入扇贝;

  4、立刻把调味汁倒入翻炒均匀;

  5、倒入水淀粉勾芡出锅。

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