1、食材：牡蛎、蒜、红辣椒、蚝油、生抽、盐。
2、步骤：
（1）准备适量生蚝，用清水冲洗一下，再用小刷子把牡蛎壳刷干净，用小刀把生蚝撬开，用清水把含有牡蛎肉的一部分清洗干净，大家也可以让热心摊主帮忙处理。
（2）准备足够的蒜，去皮，切碎，做成蒜蓉，备用。准备适量红辣椒，先切成条状，再切成丁状，备用。
（3）起锅烧热，放入少量油，加热，放入一半蒜蓉。炒出香味，待蒜蓉变成金黄色后，放入剩余的蒜蓉，翻炒均匀，加入准备好的红辣椒，翻炒均匀，加入适量蚝油、生抽、盐，翻炒均匀盛出即可。
（4）把准备好的生蚝放在蒸笼上，用勺子把蒜蓉酱舀在生蚝上，开始蒸制。准备足够的开水，倒入锅中，大火烧开，蒸制大约五分钟左右即可。
济南的特色小吃有哪些
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新化的特色小吃有哪些
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运城特产有哪些
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宿迁的特产有哪些
宿迁的特产有钱集卤鹅、乾隆贡酥、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、新袁羊肉、丁庄大菜、车轮饼、王集小团饼、宿迁水晶山楂糕、泗阳核雕、洋河大曲、虞姬神酒、泗洪大枣、归仁绿豆饼。宿迁的特产有哪些1、钱集卤鹅钱集卤鹅是江苏宿迁的传统特色小吃，其制作工艺十分精...
丰顺的特色小吃有哪些
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