1、选地整地
水芹在我国大部分地区均可进行种植,其中最主要的是在我国的中部和南部地区种植最多。水芹它是一种喜凉爽、湿润,不耐旱、不耐热的植物,种植地一般是会选在土壤肥沃的、含有机质丰富、保肥保水性强的水田或者是河流旁种植。其中水源充足无污染是一个至关重要的条件。整地要在播种前一周左右进行,需要进行多次深翻,并且每亩撒上充足的有机肥或饼肥,翻得越深和深翻的次数越多,水芹的产量会更高。
2、选种催芽
在播种前我们需要选好种茎以及对种茎进行催芽处理。种茎我们一般会选用比较健壮的、没有病虫害的、生命力比较旺盛的茎作为种茎。然后将选好的种茎捆扎在一起,每捆大约月二十到三十厘米粗。捆扎好之后将它们堆放到没有阳光照射的地方,盖上一层稻草即可。最后就是每天分别在早上和晚上各浇 一次水,一般一周左右即可生根,而生根后的种茎就可有拿来栽种了。
3、适时排种
水芹排种一般是在每年的九月初,过早和过晚都会影响水芹的产量。排种之前我们需要将种茎切成六十厘米左右的长度,然后将芽头朝上进行排种即可。同时在排种的时候我们还需要注意排种的密度,一般是在六到十厘米左右。其次就是种植地要比较平整,田中的水不能过深,要等到水芹长出幼苗之后才能慢慢的加高水位。
4、田间管理
等到幼苗长出水面之后,大概也就是长出三四片真叶的时候,这时我们需要进行最肥,促进植株的快速生长。后期一般是一周或帮个月左右施一次肥,主要是以尿素为主。蚜虫贯穿水芹的整个生长期,所以每次施肥的时候都要顺便把蚜虫清除掉。等到水芹基本扎根之后,我们需要将田间的水排出,晾干一段时间,然后再慢慢的往田中注水,水深根据水芹生长的情况来决定,分别是五六厘米、二十五到三十厘米,始终要保持田间的水芹苗在水面上海有十五厘米左右的高度。
5、合理采收
水芹采收的时间一般是在每年的十一月份左右,但没有具体的标准,因为种植的时间和种植的地区存在一定的差异,所以采收的时间也是有区别的。同时采收我们还可以根据市场的价格和市场的需求来决定,价格高的时候进行采收,经济效益更高。
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