1、用料：酸笋100g、小米辣2只、鱼头半个、通心菜250g。
2、酸笋买回来，先处理一下，用清水洗一下，在干净的锅里烙干水分，加点白糖中和一下酸味。
3、锅里放油烧开，下姜片，小米辣，酸笋爆香。
4、下鱼头，煎香，两面煎好以后，加入开水，盖上锅盖，大火滚。
5、汤滚白了以后，放通心菜。
6、等通心菜熟了，就可以适量放点盐，好了，可以起锅。
安顺的特色小吃有哪些
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喜茶热量表抹茶热量高吗
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100克生米的热量表
100克生米的热量表热量值：生米（未煮熟前）每100克的热量约为391千卡（或称为大卡）。煮熟后的米饭，由于吸水膨胀，每100克的热量降低至115千卡左右。其他相关信息：生米中的碳水化合物含量较高，是机体必需的物质之一，有助于维持正常的新陈...