1、排骨炖梨的功效:补肾滋阴,生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
2、用料:排骨400克、梨1个、石斛10粒、红枣4个、枸杞15粒、北沙参适量、百合适量、料酒适量。
3、(1)首先先把排骨和适量料酒放进锅里,煮3-5分钟捞出。
(2)在排骨焯水的期间,把雪梨洗干净,然后用刀切成块状。
(3)再把剩下的药材准备好,然后洗干净。
(4)另起一锅水,倒入所有的用料到锅里,大火烧开。
(5)大火烧开后,转小火煲1-2小时,即可出锅。
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