食料：鸡翅根、盐、酱油、料酒、五香粉、油、面粉、鸡蛋、面包糠、白胡椒粉。
步骤：
1、鸡翅根洗净，用刀在每个鸡翅根上划几刀，方便入味；
2、加盐、五香粉、酱油、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制三小时；
3、鸡蛋打散，准备好面粉和面包糠备用；
4、把腌制好的鸡翅根蘸满面粉，再蘸满鸡蛋液，最后放入面包糠中裹匀；
5、放在热油中炸制，开始中火，然后转小火，炸制两面金黄即可出锅。
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