1、补充维生素：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1至2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素。
2、润肠通便：柿子富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
3、止血：新鲜柿子有凉血止血作用，柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。
4、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管。
5、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
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