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重庆酸辣粉简单做法

更新时间:2024-09-21 15:48:51

  1、干粉丝放入盘中备用。

  2、香菜切沫,葱,姜,蒜切沫。

  3、锅中下油,烧热下入葱,姜,蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。

  4、加清水、盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋大火烧开,调成酸辣汁备用。

  5、锅中放入清水,大火烧开放入粉丝煮熟,捞入干净碗中。

  6、用调好的酸辣汤倒入粉丝,撒入香菜即可。

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